Blog de Bodega BordeRío
“Vinos blancos con carnes blancas, vinos tintos con carnes rojas”. La aceptamos como una verdad inobjetable, y por eso podemos estar perdiéndonos un nuevo universo de sabores. Pero también podemos arruinar el mejor plato, por lo que no todo da lo mismo.
La polémica está abierta: ¿es vino o no es vino? ¿es blasfemo o no? ¿Vale la pena discutir propuestas así? ¿Es el camino para acercar a más consumidores a esta noble bebida?
Aquel vino favorito de hace unos años, ese que fuera nuestro caballito de batalla, ya no es lo mismo hoy. ¿Qué ha pasado en este tiempo?
Te contamos el origen del primer espumoso de lujo de la historia, que se remonta a la Rusia de los Zares
En la antigüedad el hombre era la medida de todas las cosas, tal como lo expresó un viejo filósofo griego. Pulgada, palmo, codo, pie, son unidades de medida que hemos… [Continuar Leyendo]