Tal vez te habrás preguntado más de una vez, por qué hay vinos que son exorbitantemente caros!. ¿Qué tienen? ¿Por qué?
Autor: Francisco Gonzalez Antivilo
Su lema, hacer simple lo complicado. Francisco ha conocido las diversas caras del área vitivinícola como asesor, docente, emprendedor e investigador. El compendio de esa formación y la necesidad de transmitirla lo guió a descubrir su pasión por la comunicación.
Desde Toscana hasta Burdeos, en esta nota podrás sumergirte en la historia de las etiquetas más icónicas de todos los tiempos
Además de lo gustativo, las bondades son muchas y variadas, pero solo si el vino es bebido con moderación y respeto. Conoce aquí las ventajas de ser un enófilo
Descubre el significado de “terroir” y sus propiedades. Aprende cómo reconocerlos, y adquiere tips para la cata de vinos.
Casi siempre el vino tiene “aromas” agradables, y disfrutamos de él, pero sin embargo a veces aparecen otra serie de aromas menos agradables que en términos enológicos se denominan “olores”… [Continuar Leyendo]
Estas moléculas toman suma relevancia en el vino ya que son los que terminan aportando carácter y presencia al producto final.
¿Qué sucede en la vida de un brote de vid, desde sus comienzos en “pámpano” o su cierre de ciclo en “sarmiento”?
Tienen características distintivas con respecto a los otros vinos. ¿Son mejores o peores?
También se producen vinos en otros parajes del mundo, que poco a poco van tomando notoriedad, y que cada vez se escuchan más en rondas de cata y revistas especializadas
En esta segunda nota acerca de los vinos más famosos y caros del mundo, nos adentramos en Casablanca, Ciudad del Cabo, México y Estados Unios