El 18 de agosto se celebra el Día del Pinot Noir en todo el mundo. Por ello desde aquí homenajeamos al cepaje tinto más sofisticado y elegante, emblema de la… [Continuar Leyendo]
Categoría: Maridaje de Vinos
¿Qué pasa cuando llega el epílogo en una comida? ¿Podemos tomar vino con un postre? ¿Cuál? ¿Qué características debería tener? Aprovechamos el Día Internacional sin dietas (6 de mayo) para… [Continuar Leyendo]
Viernes Santo. Momento de vigilia pascual, de espera para celebrar el domingo de resurrección. Vivas la celebración católica o no, ya es una costumbre milenaria que, en estas fechas, los… [Continuar Leyendo]
Es nuestra cepa blanca. Nos pertenece. Torrontés es argentina por naturaleza. Por eso, siempre es bueno reivindicarla, a pesar de que durante buena parte de nuestra historia vínica la asociamos… [Continuar Leyendo]
El pasado 16 de febrero se celebró en todo el mundo el Día del Syrah. Cepaje tan noble como envolvente, en los últimos años parece haber desaparecido del radar de… [Continuar Leyendo]
¿Has pensado en combinar pizza y vino? En enero y con las altas temperaturas, toma protagonismo una de las comidas preferidas de los argentinos, que tiene tantas variaciones como el… [Continuar Leyendo]
Cena de nochebuena, almuerzo de navidad y… los brindis se multiplican. La balanza pide auxilio y en el post celebración (celebraciones) en familia o con amigos, iremos regulando la ingesta… [Continuar Leyendo]
Los primeros calores se avecinan y además de desempolvar bermudas, trajes de baño y remeras manga corta, arranca la temporada de comidas livianas. Ensaladas, frutas y verduras son protagonistas salientes… [Continuar Leyendo]
¡Pasta y vino es, sin lugar a dudas, un clásico de los domingos! Tenemos pastas rellenas con ricota, verdura o pollo; acompañadas con salsas rojas, blancas o mixtas; con vegetales,… [Continuar Leyendo]
Hasta hace un puñado de años, el vino espumante estuvo meramente asociado a las ideas de felicidad, plenitud, alegría, euforia y celebración. El “Champán” (nos tomamos una pequeña licencia poética)… [Continuar Leyendo]