Se aproximan las Pascuas y los pescados son las estrellas indiscutidas de la Semana Santa. De todo tipo, forma y color, en materia de maridajes la frase de cabecera es… [Continuar Leyendo]
Categoría: Maridaje de Vinos
“El amor es como el vino; hay que beberlo poco a poco y no dejar que se vacíe la copa”. “El amor es como el vino; necesita tiempo”. “Todo lo… [Continuar Leyendo]
Estamos en verano y a la hora de pensar en comida pensamos en platos livianos. Pescados, mariscos, carnes magras, picadas, finger foods y hasta tapeos informales copan la movida estival…. [Continuar Leyendo]
Cuando pensamos en maridajes, en general, hacemos referencia a las entradas y los platos principales. Para los albores de una comida, elegimos un espumoso seco y refrescante, un blanco con… [Continuar Leyendo]
¿Qué vinos acuerdan con las pastas? He aquí una de las grandes preguntas que los paladares locales se hacen una y otra vez. En primer lugar, es preciso recalcar, con… [Continuar Leyendo]
Infaltables en cualquier cumpleaños. Prácticas y versátiles en cualquier encuentro social. Imprescindibles cuando no tenemos ganas de cocinar en casa y pedimos delivery. ¿A qué nos referimos? A las clásicas… [Continuar Leyendo]
Cuando hablamos de maridaje, nos referimos a la placentera combinación entre platos y vinos. El objetivo es claro: resaltar y destacar las cualidades organolépticas de ambos productos, de manera armoniosa,… [Continuar Leyendo]
En el Día Internacional del Sushi, repasamos su historia, recomendamos los mejores maridajes y proponemos las más recientes innovaciones de eximios especialistas. “De carne somos” no solo es el título… [Continuar Leyendo]
En los próximos meses, llega la temporada más fría del año y te recomendamos las mejores opciones a la hora de combinar vinos corpulentos con platos calóricos, ideales para combatir las bajas temperaturas.
Recomendamos los mejores acuerdos enogastronómicos para celebrar el tradicional 25 de mayo en nuestras mesas.