Rosas de primavera: el renacer de los vinos rosés
Que son de principiantes. Que les falta cuerpo. Que son insulsos. Que son femeninos. Que no son tintos ni blancos. Que “no son serios”. Y…
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Vinos de terruño: la importancia del origen
La Argentina vínica es hija de la Revolución Californiana. Allá a lo lejos, entre los años setenta y ochenta, Estados Unidos impulsó la moda de…
“Debemos construir la identidad de los vinos de Entre Ríos”
En la semana del enólogo y enóloga (celebramos su día el 7 de septiembre), Mariela Ardito hace honor a su noble profesión. Lúdica, amena, apasionada,…
10 mitos sobre el vino: ¿Verdadero o falso?
Que el mundo del vino es mítico, fascinante y tiene un halo de elegancia es innegable. Una vez que nos adentramos en este fascinante tema…
Un vino de excelencia: ¿Qué factores lo determinan?
Cuando comemos un rico asado, el asador se lleva (con justicia) todos los honores. Copa en mano, siempre pedimos un brindis con todas las loas.…
Cómo conservar un vino en casa
El vino es como nosotros. Un ser vivo, un líquido vibrante, en evolución permanente. Nace, crece, se desarrolla, alcanza su punto máximo de madurez, decae…
El vino, entre experiencia y juventud
Cuando miramos botellas de vino con detenimiento, muchas veces nos encontramos con términos como “Roble”, “Reserva”, “Gran Reserva”, “Fermentado en barricas” o “Crianza en madera”.…
Vinos y comidas: Guía práctica para maridajes perfectos
Cuando hablamos de maridaje, nos referimos a la placentera combinación entre platos y vinos. El objetivo es claro: resaltar y destacar las cualidades organolépticas de…
Tips para disfrutar al máximo una copa de vino
Te compartimos las claves infalibles para entender el vino y consejos para degustarlo en todo su esplendor: color, temperatura, copa, maridaje y mucho más. Mucho…
Separados pero juntos: Celebramos el Mes de la Amistad
En el mes del amigo, proponemos alternativas para brindar con nuestros seres más queridos desde casa. Además, investigamos los orígenes de esta tradicional celebración. Julio.…
“Revalorizamos una importante región vitivinícola”
Esfuerzo, pasión, innovación y dedicación, han sido los pilares fundamentales de Verónica Irazoqui, CEO de BordeRío, que junto a un gran equipo enológico, pusieron nuevamente…
La historia del Malbec, un emblema nacional
Es nuestra uva símbolo. Nuestro emblema. Nuestro orgullo nacional. Nuestro as bajo la manga frente al mundillo vitivinícola internacional. Nuestro “10”, que brilla en todas…
Los aromas de los vinos: cómo y por qué se generan
Una de las pregunta clásica de cualquier curso de iniciación al mundo del vino es: ¿Por qué, si viene de la uva, encontramos aromas cítricos,…
Del viñedo a la Luna: los beneficios de la biodinámica
Filosofía nacida en los inicios del siglo XX, la biodinámica propone restablecer la condición propia del terruño para obtener vinos de alta gama, en sintonía…