La historia del Malbec, un emblema nacional
Es nuestra uva símbolo. Nuestro emblema. Nuestro orgullo nacional. Nuestro as bajo la manga frente al mundillo vitivinícola internacional. Nuestro “10”, que brilla en todas…
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Una de las pregunta clásica de cualquier curso de iniciación al mundo del vino es: ¿Por qué, si viene de la uva, encontramos aromas cítricos,…
Del viñedo a la Luna: los beneficios de la biodinámica
Filosofía nacida en los inicios del siglo XX, la biodinámica propone restablecer la condición propia del terruño para obtener vinos de alta gama, en sintonía…
Homenaje al Sushi: historia y novedades de este noble manjar japonés
En el Día Internacional del Sushi, repasamos su historia, recomendamos los mejores maridajes y proponemos las más recientes innovaciones de eximios especialistas. “De carne somos”…
Todo sobre el espumante, el vino estrella de cada fiesta
Conocé el origen de este vino protagonista de los brindis, su preparación clásica y sus diferencias con respecto a las elaboraciones argentinas. Desde su creación…
Maridajes invernales: ¿Cuáles son las mejores opciones?
En los próximos meses, llega la temporada más fría del año y te recomendamos las mejores opciones a la hora de combinar vinos corpulentos con…
El mundo del vino en números: Datos curiosos sobre la bebida más noble de todas
Que el vino es una bebida cautivante y envolvente no hay duda alguna. Una copa encierra en sí misma un sinfín de historias, anécdotas y…
Un paseo por BordeRío…
Desde las alturas en nuestra finca a las profundidades de nuestra cava. Un paseo visual que, con excelente música, se convierte en un buen momento.
Maridajes Patrios: opciones para armar una gran mesa este 25 de Mayo
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La reinvención de las pizzas gourmet: hay vida más allá de la clásica mozzarella
Las opciones para disfrutar una de las comidas favoritas de los argentinos son infinitas. De jamón crudo y rúcula, panceta y champignones, salmón ahumado y…
Cata de vinos online: ¡Reviví nuestro taller!
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Vinos de la Península Ibérica: Historia y tradición
España y Portugal tienen mucho en común. Más de lo que uno puede imaginar. Más allá de “falar” idiomas diferentes, pero similares, son dos terruños…
Todo está en el nombre: Curiosidades vínicas históricas
Descubrimos los orígenes de famosas nomenclaturas vínicas y derivados. Continuamos con curiosidades históricas para enriquecer nuestros conocimientos.
Maridajes otoñales para replicar en casa
El advenimiento de los primeros fríos no solo nos hace cambiar el vestuario personal, sino que también nos propone modificar los acuerdos enogastronómicos. Aquí, ¡interesantes…