¡Se viene, se viene, se viene! Ya llega el Mundial de fútbol y las emociones van en ascenso. En estos pagos, la pasión y el furor por ver a la… [Continuar Leyendo]
Día Mundial del Enoturismo: ¿Qué se celebra?
Hoy, las vacaciones o momentos de distensión no son solo sinónimo de relax en la playa, excursiones en las sierras, escaladas en la montaña o visitas a museos históricos en… [Continuar Leyendo]
Día mundial del Vino Merlot: curiosidades de esta refinada cepa
Es una de las cepas más elegantes, refinadas y sofisticadas del planeta vino. Distinguida por su versatilidad y capacidad infinita para dar caldos equilibrados, armónicos y envolventes, la cepa Merlot… [Continuar Leyendo]
Día internacional del Champagne: 10 curiosidades que no sabías sobre esta bebida
El champagne es, sin duda, la bebida más refinada, sofisticada y sutil del planeta.Mítica por naturaleza, desde que en las abadías medievales los monjes descubrieron por casualidad la segunda fermentación… [Continuar Leyendo]
Vino blend: características y por qué deberías probarlo
¿Varietales o blends? Esa es la cuestión. ¿Qué debemos probar? Todo (siempre con moderación y responsabilidad). ¿Cuál es mejor? Depende del gusto personal. Hay que recordar que el vino no… [Continuar Leyendo]
¿Cómo comprar una cava de vinos? Las claves para elegir correctamente
Todo paladar sibarita que se precie de tal debe guardar sus vinos en óptimas condiciones. Lejos de las vibraciones, los rayos del sol, luz dicroica, altas temperaturas, luminosidad y baja… [Continuar Leyendo]
Vinos bajos en alcohol: ¿qué son y por qué crece esta tendencia?
Frescos, frutados, con acidez envolvente y presencia de madera más equilibrada. He aquí la nueva tendencia en la viticultura argentina, que experimenta nuevas alternativas para llegar a consumidores jóvenes y… [Continuar Leyendo]
¿Qué tener en cuenta para cocinar con vino?
Peras al Borgoña, Coq au Vin, escalopes al Marsala, pollo al vino blanco o medallones de carne con salsa al vino tinto. He aquí, algunas de las elaboraciones gastronómicas clásicas… [Continuar Leyendo]
¿Cuáles son los vinos primaverales y qué los caracteriza?
“¡Bienvenido, bienvenido, amor!” Llegó la primavera y, con ella, se hacen presente las temperaturas más cálidas. Empieza el tiempo de los atardeceres al aire libre y las clásicas reuniones en… [Continuar Leyendo]
¿Por qué se oxidan los vinos y cómo darte cuenta?
¿Cuántas veces hemos escuchado decir “este vino está picado o avinagrado”? Términos criollos que hacen referencia al proceso de oxidación. No hay peor sensación para un paladar sibarita que degustar… [Continuar Leyendo]