Malbec, Cabernet Sauvignon y Merlot. Tres grandes cepajes. Tres estrellas de nuestra viticultura que nos representan de maravillas en todo el planeta vínico. Uno es sinónimo de fineza. Otro, de… [Continuar Leyendo]
Para cada sándwich, un vino
Los primeros calores se avecinan y además de desempolvar bermudas, trajes de baño y remeras manga corta, arranca la temporada de comidas livianas. Ensaladas, frutas y verduras son protagonistas salientes… [Continuar Leyendo]
Pastas con vino y al vino: 5 opciones para disfrutar el domingo
¡Pasta y vino es, sin lugar a dudas, un clásico de los domingos! Tenemos pastas rellenas con ricota, verdura o pollo; acompañadas con salsas rojas, blancas o mixtas; con vegetales,… [Continuar Leyendo]
Las mejores comidas para disfrutar con un Espumante
Hasta hace un puñado de años, el vino espumante estuvo meramente asociado a las ideas de felicidad, plenitud, alegría, euforia y celebración. El “Champán” (nos tomamos una pequeña licencia poética)… [Continuar Leyendo]
El momento y el lugar ideal para catar vinos
¿Por qué catamos o degustamos un vino? ¿Cuál es la finalidad? ¿Cata y degustación significan lo mismo? ¿Un término es más técnico que el otro? ¿Cuál es el lugar y… [Continuar Leyendo]
Tips para servir vino como un experto
Si la comida es en casa y vos sos el anfitrión, seguramente dedicarás tiempo y esfuerzo para que todo salga a la perfección: el menú, la vajilla, la mantelería, la… [Continuar Leyendo]
Los mejores maridajes para disfrutar en primavera
La llegada de los primeros calorcitos nos invita a tomar sol, disfrutar de paseos al aire libre y hacer ejercicio en espacios abiertos. El frío quedó atrás, como así también… [Continuar Leyendo]
¿Por qué debemos airear un vino?
¿Por qué debe “respirar” un vino? ¿Cuánto tiempo? ¿Qué significa que tengamos que airearlo antes de dar el primer sorbo e, incluso, una vez servido en nuestra copa? ¿En qué… [Continuar Leyendo]
Como vino para chocolate
Hasta hace muy poco tiempo, maridar vinos con chocolate parecía una misión imposible. No solo se los ha enfrentado como enemigos acérrimos, sino, también, se aseguraba que ambas partes jamás… [Continuar Leyendo]
El alquimista del vino: ¿Qué hace un Enólogo?
Alquimista, mago y genio que despierta un mundo de sensaciones inexplicables. El 7 de septiembre se celebra el Día del Enólogo y, en este contexto, te contaremos quién es y… [Continuar Leyendo]