Acostumbrados a la excelencia y con la convicción que con amor y compromiso se crean los grandes y exitosos proyectos, Bodegas y Viñedos BordeRío, de la mano de sus ideólogos y creadores Guillermo y Verónica Tornatore, lanzaron una innovadora propuesta turística que invita a todos los interesados en el fantástico mundo del vino y la naturaleza a vivir en primera persona el proceso de la vendimia 2018.
Ubicados en la ciudad de Victoria, Entre Ríos, en medio de un paraíso de suaves ondulaciones, fauna autóctona y el imponente río de fondo, se erige uno de los mayores y más ambiciosos emprendimientos vitivinícolas de la región, que cautiva por la revalorización de la actividad en zona entrerriana, la calidad de sus productos y el gran atractivo turístico que posee.
La propuesta de BordeRío
En esta oportunidad la propuesta revoluciona el concepto de producción de los vinos haciendo partícipes a la comunidad de la gran experiencia de la vendimia. El evento comenzará el próximo sábado 24 de febrero a partir de las 9 hs, y está destinado a adultos y niños que quieran vivenciar un momento único e irrepetible.
El recorrido iniciará con la enóloga, dando a los concurrentes un cordial recibimiento, para luego conducirlos a los viñedos en donde se explicarán los diferentes procesos y técnicas de trabajar las vides, y se les informará sobre las tareas que se llevan a cabo en el viñedo para su preservación y producción sustentable.
Una vez terminadas las labores de cosecha, se continuará con el proceso de despalillado y selección hasta llegar al llenado de los tanques donde comienza la fermentación.
Enoturismo en Argentina: la vendimia como experiencia transformadora
El enoturismo en Argentina crece año a año, y la vendimia es su momento más emblemático. Participar de la cosecha, pisar uvas y recorrer viñedos se ha convertido en una experiencia buscada por viajeros de todo el mundo. BordeRío ofrece la posibilidad de vivir este ritual ancestral de primera mano, conectando con el terroir y comprendiendo el origen de cada botella de Malbec.
Además de la cosecha, las experiencias de enoturismo incluyen catas dirigidas, visitas a bodegas y maridajes exclusivos con gastronomía regional. Conocer de cerca la crianza en barricas y degustar vinos jóvenes directamente del tanque es un privilegio que solo la vendimia puede ofrecer.
La jornada continuará con un almuerzo especial, con exquisitas empanadas al disco y costillares al Malbec cocido a la estaca, contando con menú especial para vegetarianos.
La propuesta finalizará con una visita a la bodega propiamente dicha y a la cava subterránea., en donde se podrá degustar un blend creado en el momento.
Se aconseja reservar lugar para participar de la innovadora experiencia ya que los cupos son limitados.
