Secretos de un enófilo: ¿Qué son los taninos?
Estas moléculas toman suma relevancia en el vino ya que son los que terminan aportando carácter y presencia al producto final.
¿Cuánto vino calcular para una fiesta?
En las celebraciones el vino, espumantes y demás bebidas alcohólicas juegan un rol importante. ¿Cómo se calculan las cantidades para que no sobren ni falten?
Tintos estivales: una gran alternativa para este verano
Opciones frescas y frutadas teñidas de color rubí se posicionan como alternativa a blancos, rosados y espumosos en la próxima temporada de verano.
Vinos Naranjos, una tendencia con mucha historia
Una rareza vínica pero que atrae a enólogos, productores y winemakers, como así también cada vez más a consumidores, por su color, sus aromas y su versatilidad con la gastronomía
Wine Apps, una nueva forma de acercarse al vino
En la era de la tecnología los vinos no solo entran por los ojos, sino también por las aplicaciones, las mejores aliadas para recomendaciones, tips y compras online.
Vinos universales: entre la Historia y el Futuro
Comparamos características de los vinos elaborados en el Viejo y Nuevo Mundo.
Tiempo de blancos y rosados
Se multiplican las opciones frescas, frutadas y refrescantes. Para los paladares más robustos, también hay alternativas con mayor intensidad.
Tendencias en vinos para este verano
Cada año el mundo del vino se renueva, llegan los nuevos clásicos y se imponen tendencias para disfrutarlos de distinta manera.
¿Qué es un vino artesanal?
Tienen características distintivas con respecto a los otros vinos. ¿Son mejores o peores?
Descubre vinos de países no tradicionales
También se producen vinos en otros parajes del mundo, que poco a poco van tomando notoriedad, y que cada vez se escuchan más en rondas de cata y revistas especializadas
Los factores detrás de los colores de los vinos
En el mundo de los vinos existe un amplio espectro de colores, no solo entre blancos y tintos sino también entre productos elaborados con la misma cepa. ¿De qué depende cada color?
Vinos famosos parte II: de América del Norte hacia Ciudad del Cabo
En esta segunda nota acerca de los vinos más famosos y caros del mundo, nos adentramos en Casablanca, Ciudad del Cabo, México y Estados Unios