Historia del Vino

¿Qué es la maceración carbónica? – Técnica de vinificación que consiste en la fermentación intracelular de uvas enteras, obteniendo vinos tintos afrutados y concentrados.

¿Qué es el vino naranja? Descubre todo lo que necesitas saber sobre esta peculiar e innovadora bebida, sus orígenes, proceso de elaboración y características únicas.

¿Cómo se hace el vino tinto? Descubre el fascinante proceso de vinificación, desde la selección de uvas tintas hasta el añejamiento en barricas de roble.

¿Qué es un vino varietal? Descubre la definición de un vino monovarietal, elaborado con una sola variedad de uva, y conoce ejemplos destacados

Aprende qué es el sulfito, un conservante natural utilizado en la vinificación para prevenir la oxidación y extender la vida útil del vino.

¿Cómo identificar un buen vino? Aprende a distinguir la calidad de un vino mediante técnicas de cata profesional. Descubre los secretos de los expertos enólogos.

La «denominación de origen» es un sello que identifica y protege productos de calidad vinculados a una región geográfica específica. Descubre qué significa y su importancia.

¿Cómo afecta el clima al sabor del vino? Descubre cómo las condiciones climáticas, temperatura, lluvia y sol moldean las características únicas del vino en cada región vinícola.

Descubre qué es el vino natural, un vino elaborado con uvas orgánicas y mínima intervención, sin aditivos químicos, preservando su autenticidad y sabores naturales.

Descubre los exquisitos vinos de altura que se elaboran en Salta, desde potentes Malbecs hasta frescos blancos de uvas como Torrontés. ¿Qué tipos de vino se producen en Salta?

¿Qué es un vino rosado? Descubre este delicioso estilo de vino resultante de una leve maceración de las pieles de uva tinta, que le confiere su encantador color rosa.

Descubre las diferencias entre los vinos espumosos y el champagne en esta guía completa: ¿Qué es el vino espumoso y cómo se diferencia del champagne?