El 2019 Von Winning Sauvignon Blanc I es un blanco seco de Pfalz con 92 puntos James Suckling, textura cremosa y un final salino-mineral. Analizamos su perfil de sabor, vinificación y la diferencia con la versión BX OTC.
Los tintos van a 16-18°C, los blancos a 8-10°C. Fuera de esos rangos el vino pierde aromas o sufre daños permanentes. Aprendé a detectarlo y corregirlo.
El Merlot argentino y el chileno son vinos distintos en estilo, precio y maridaje. Guía completa para elegir bien según la ocasión.
Cabernet Franc y Malbec comparten terroir en Valle de Uco pero son vinos completamente distintos. Perfiles, maridajes y la cepa que más creció en 2026.
WineEP German Dinner de Ripley Wines: cena maridaje en Londres el 10 de julio de 2026, £75 por persona, vuelos de Kabinett a Pinot Noir.
Cómo detectar un vino arruinado por calor antes de servirlo: señales visuales, aromas y sabores clave.
Mendoza concentra el 76% del Cabernet Sauvignon nacional con vinos de guarda; San Juan, especialmente el Valle de Pedernal, entrega fruta concentrada y precio competitivo.
Qué es el vino reducido olor, por qué genera aromas a huevo podrido o caucho y cómo eliminarlo con aireación, decantación o el truco de la moneda de cobre.
La temperatura de servicio del vino es el rango térmico al que cada varietal expresa sus aromas, equilibra su acidez y muestra los taninos sin agresividad. Movete cinco grados y estás tomando otra cosa.
Carménère vs Malbec: la comparación definitiva entre las dos cepas insignia de Chile y Argentina. Superficie cultivada, perfil de sabor, maridaje, historia y cómo elegir según tu gusto.
Qué es la decantación del vino, cómo hacerla en casa, cuánto tiempo necesita cada tipo y los errores más frecuentes.
De 4.000 litros en 2014 a 1,5 millones en 2024: así creció la viticultura biodinámica argentina. Las bodegas certificadas Demeter que lideran el Valle de Uco.