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Categoría: Vitivinicultura

¿Cómo se hace el vino? ¡Este es el circuito completo!

por Mariano Fresco el 3 febrero, 20233 febrero, 2023en Curiosidades del Vino,Vitivinicultura

Descorchar un vino entre amigos, con familiares enófilos y compartir una copa en una buena mesa, es una sensación maravillosa. Entendiendo siempre el consumo con responsabilidad y moderación, la sola… [Continuar Leyendo]

Ficha técnica del vino

¿Qué es la ficha técnica del vino y cómo interpretarla?

por Mariano Fresco el 12 agosto, 202212 agosto, 2022en Vitivinicultura

Conocer la ficha técnica del vino es fundamental cuando queremos saber porcentajes de varietales, crianza en barrica, estiba, pH, notas de cata y otros datos específicos. Este es un auténtico… [Continuar Leyendo]

suelo y calidad del vino

¿Cómo influye el suelo en la calidad del vino?

por Mariano Fresco el 7 julio, 20227 julio, 2022en Vitivinicultura

Cada suelo le imprime al vino características organolépticas específicas y particulares. El denominado terroir imprime notas únicas, especiales y determinantes en el líquido báquico. Por eso hoy, que se celebra… [Continuar Leyendo]

Vinos del Nuevo Mundo Vs Vinos del Viejo Mundo

por BordeRío Marketing el 25 noviembre, 202125 noviembre, 2021en Vitivinicultura

Argentina es un Nuevo Viejo País Vitivinícola, que cuenta con más de 4 siglos de vitivinicultura y posee el vino claramente arraigado a su cultura. Con una extensión de Norte… [Continuar Leyendo]

Malbec Cabernet Sauvignon Merlot

Malbec, Cabernet Sauvignon y Merlot. ¿En qué se diferencian?

por Mariano Fresco el 11 noviembre, 202111 noviembre, 2021en Vitivinicultura

Malbec, Cabernet Sauvignon y Merlot. Tres grandes cepajes. Tres estrellas de nuestra viticultura que nos representan de maravillas en todo el planeta vínico. Uno es sinónimo de fineza. Otro, de… [Continuar Leyendo]

El alquimista del vino: ¿Qué hace un Enólogo?

por Mariano Fresco el 2 septiembre, 20212 septiembre, 2021en Vitivinicultura

Alquimista, mago y genio que despierta un mundo de sensaciones inexplicables. El 7 de septiembre se celebra el Día del Enólogo y, en este contexto, te contaremos quién es y… [Continuar Leyendo]

El diccionario del vino: de la A a la Z

por Mariano Fresco el 26 agosto, 202130 agosto, 2021en Vitivinicultura

El vino, al igual que otros rubros, tiene su propio lenguaje. ¿Cuántas veces nos preguntamos que significa que sea “redondo”, “equilibrado” o “ajerezado”? Para conocer, de un modo simple, directo… [Continuar Leyendo]

Se vino el invierno: ¿Qué vino elegir?

por Mariano Fresco el 17 junio, 202117 junio, 2021en Vitivinicultura

¿Cuántas veces hemos escuchado la frase “Hay que pasar el invierno”? Seguramente, muchas, incontables. El 21 de junio marca el inicio de la temporada más dura en cuanto a temperaturas… [Continuar Leyendo]

¿Cuál es el mejor vino para principiantes?

por Mariano Fresco el 10 junio, 202110 junio, 2021en Vitivinicultura

“El mejor vino es el que más te gusta”. Esta frase parece hecha, pero no la es. Más allá de las explicaciones técnicas que los profesionales podamos dar y los… [Continuar Leyendo]

¿Qué importancia tiene la tierra para hacer un buen vino?

por Mariano Fresco el 22 abril, 202122 abril, 2021en Vitivinicultura

Históricamente, en el mundo del vino argentino nos hemos centrado en los varietales y, casi con exclusividad, en las características intrínsecas de las uvas. Sin embargo, hoy destacamos con frecuencia… [Continuar Leyendo]

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