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Categoría: Vitivinicultura

Las regiones vitivinícolas más emblemáticas del mundo

por Mariano Fresco el 22 septiembre, 202322 septiembre, 2023en Vitivinicultura

El vino es la bebida más noble de todas. Bebida con responsabilidad y moderación, une personas, culturas, trasciende fronteras y desinhibe hasta al más timorato. Bebida tan antigua como seductora,… [Continuar Leyendo]

¿Qué son los vinos orgánicos y biodinámicos?

por Mariano Fresco el 15 septiembre, 202315 septiembre, 2023en Vitivinicultura

Hoy, el mundo del vino nacional habla por todos los cantos de los vinos orgánicos. Tendencia en alza, que se suma a la movida de los biodinámicos y naturales. No… [Continuar Leyendo]

Enólogos: ¿qué hacen y cuál es su función?

por Mariano Fresco el 8 septiembre, 20238 septiembre, 2023en Vitivinicultura

Cada 7 de septiembre, el mundo del vino en su totalidad rinde homenaje a los profesionales que hacen que nos emocionemos en cada sorbo, en cada copa de vino que… [Continuar Leyendo]

¿Es posible plantar la vid en casa?

por Mariano Fresco el 23 junio, 202323 junio, 2023en Vitivinicultura

Todos los vinófilos soñamos, alguna vez, poder plantar la vid en casa. Sí, queremos tener nuestra propia viña, que da origen al maravilloso líquido denominado vino. La pregunta que surge,… [Continuar Leyendo]

¿Cómo se hace el vino? ¡Este es el circuito completo!

por Mariano Fresco el 3 febrero, 202331 mayo, 2023en Curiosidades del Vino,Vitivinicultura

Descorchar un vino entre amigos, con familiares enófilos y compartir una copa en una buena mesa, es una sensación maravillosa. Entendiendo siempre el consumo con responsabilidad y moderación, la sola… [Continuar Leyendo]

Ficha técnica del vino

¿Qué es la ficha técnica del vino y cómo interpretarla?

por Mariano Fresco el 12 agosto, 202231 mayo, 2023en Vitivinicultura

Conocer la ficha técnica del vino es fundamental cuando queremos saber porcentajes de varietales, crianza en barrica, estiba, pH, notas de cata y otros datos específicos. Este es un auténtico… [Continuar Leyendo]

suelo y calidad del vino

¿Cómo influye el suelo en la calidad del vino?

por Mariano Fresco el 7 julio, 202231 mayo, 2023en Vitivinicultura

Cada suelo le imprime al vino características organolépticas específicas y particulares. El denominado terroir imprime notas únicas, especiales y determinantes en el líquido báquico. Por eso hoy, que se celebra… [Continuar Leyendo]

Vinos del Nuevo Mundo Vs Vinos del Viejo Mundo

por Mariano Fresco el 25 noviembre, 202131 mayo, 2023en Vitivinicultura

Argentina es un Nuevo Viejo País Vitivinícola, que cuenta con más de 4 siglos de vitivinicultura y posee el vino claramente arraigado a su cultura. Con una extensión de Norte… [Continuar Leyendo]

Malbec Cabernet Sauvignon Merlot

Malbec, Cabernet Sauvignon y Merlot. ¿En qué se diferencian?

por Mariano Fresco el 11 noviembre, 202131 mayo, 2023en Vitivinicultura

Malbec, Cabernet Sauvignon y Merlot. Tres grandes cepajes. Tres estrellas de nuestra viticultura que nos representan de maravillas en todo el planeta vínico. Uno es sinónimo de fineza. Otro, de… [Continuar Leyendo]

El alquimista del vino: ¿Qué hace un Enólogo?

por Mariano Fresco el 2 septiembre, 202131 mayo, 2023en Vitivinicultura

Alquimista, mago y genio que despierta un mundo de sensaciones inexplicables. El 7 de septiembre se celebra el Día del Enólogo y, en este contexto, te contaremos quién es y… [Continuar Leyendo]

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