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Categoría: Vitivinicultura

Vinos del Nuevo Mundo Vs Vinos del Viejo Mundo

por BordeRío Marketing el 25 noviembre, 202125 noviembre, 2021en Vitivinicultura

Argentina es un Nuevo Viejo País Vitivinícola, que cuenta con más de 4 siglos de vitivinicultura y posee el vino claramente arraigado a su cultura. Con una extensión de Norte… [Continuar Leyendo]

Malbec Cabernet Sauvignon Merlot

Malbec, Cabernet Sauvignon y Merlot. ¿En qué se diferencian?

por Mariano Fresco el 11 noviembre, 202111 noviembre, 2021en Vitivinicultura

Malbec, Cabernet Sauvignon y Merlot. Tres grandes cepajes. Tres estrellas de nuestra viticultura que nos representan de maravillas en todo el planeta vínico. Uno es sinónimo de fineza. Otro, de… [Continuar Leyendo]

El alquimista del vino: ¿Qué hace un Enólogo?

por Mariano Fresco el 2 septiembre, 20212 septiembre, 2021en Vitivinicultura

Alquimista, mago y genio que despierta un mundo de sensaciones inexplicables. El 7 de septiembre se celebra el Día del Enólogo y, en este contexto, te contaremos quién es y… [Continuar Leyendo]

El diccionario del vino: de la A a la Z

por Mariano Fresco el 26 agosto, 202130 agosto, 2021en Vitivinicultura

El vino, al igual que otros rubros, tiene su propio lenguaje. ¿Cuántas veces nos preguntamos que significa que sea “redondo”, “equilibrado” o “ajerezado”? Para conocer, de un modo simple, directo… [Continuar Leyendo]

Se vino el invierno: ¿Qué vino elegir?

por Mariano Fresco el 17 junio, 202117 junio, 2021en Vitivinicultura

¿Cuántas veces hemos escuchado la frase “Hay que pasar el invierno”? Seguramente, muchas, incontables. El 21 de junio marca el inicio de la temporada más dura en cuanto a temperaturas… [Continuar Leyendo]

¿Cuál es el mejor vino para principiantes?

por Mariano Fresco el 10 junio, 202110 junio, 2021en Vitivinicultura

“El mejor vino es el que más te gusta”. Esta frase parece hecha, pero no la es. Más allá de las explicaciones técnicas que los profesionales podamos dar y los… [Continuar Leyendo]

¿Qué importancia tiene la tierra para hacer un buen vino?

por Mariano Fresco el 22 abril, 202122 abril, 2021en Vitivinicultura

Históricamente, en el mundo del vino argentino nos hemos centrado en los varietales y, casi con exclusividad, en las características intrínsecas de las uvas. Sin embargo, hoy destacamos con frecuencia… [Continuar Leyendo]

Vinos de terruño: la importancia del origen

por Mariano Fresco el 17 septiembre, 202025 noviembre, 2021en Vitivinicultura

La Argentina vínica es hija de la Revolución Californiana. Allá a lo lejos, entre los años setenta y ochenta, Estados Unidos impulsó la moda de los vinos varietales en los… [Continuar Leyendo]

El vino, entre experiencia y juventud

por Mariano Fresco el 13 agosto, 202013 agosto, 2020en Vitivinicultura

Cuando miramos botellas de vino con detenimiento, muchas veces nos encontramos con términos como “Roble”, “Reserva”, “Gran Reserva”, “Fermentado en barricas” o “Crianza en madera”. A partir de allí, surgen… [Continuar Leyendo]

Los aromas de los vinos: cómo y por qué se generan

por Mariano Fresco el 2 julio, 202017 marzo, 2022en Vitivinicultura

Una de las pregunta clásica de cualquier curso de iniciación al mundo del vino es: ¿Por qué, si viene de la uva, encontramos aromas cítricos, a frutos rojos, cuero, tabaco,… [Continuar Leyendo]

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