festejo de mayo en borderio

Los mejores vinos para los sabores patrios

La mesa está servida. Solo falta elegir el lugar y la mejor compañía familiar para degustar las exquisiteces patrias, que nos acompañan desde aquel histórico 25 de mayo de 1810.

maridaje por contrastre

Maridaje por Contraste: Opuestos que se atraen

Sguiendo las reglas del amor, el placer de los sentidos también puede despertarse a partir de opuestos complementarios. He aquí el maridaje por contraste, en la que los protagonistas poseen características bien disímiles, pero que se complementan a la perfección.

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Pescados y vinos: Guía para un maridaje perfecto

“Vinos blancos con carnes blancas, vinos tintos con carnes rojas”. La aceptamos como una verdad inobjetable, y por eso podemos estar perdiéndonos un nuevo universo de sabores. Pero también podemos arruinar el mejor plato, por lo que no todo da lo mismo.

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