“El vino y su circunstancia” es una de las frases más certeras y bonitas del mundo enófilo. Simboliza el disfrute de una etiqueta en un momento y lugar determinado. Que… [Continuar Leyendo]
¿Por qué los vinos se guardan en cavas subterráneas?
El vino es un ser vivo. Nace, crece, se desarrolla, alcanza su punto máximo, decrece y muere. Por ello, su óptima conservación es fundamental para propiciar una evolución saludable. ¿Qué… [Continuar Leyendo]