Que el mundo del vino es mítico, fascinante y tiene un halo de elegancia es innegable. Una vez que nos adentramos en este fascinante tema (siempre con moderación), queremos indagar… [Continuar Leyendo]
Etiqueta: bodega
El vino es como nosotros. Un ser vivo, un líquido vibrante, en evolución permanente. Nace, crece, se desarrolla, alcanza su punto máximo de madurez, decae y muere. Cualquier similitud con… [Continuar Leyendo]
Cuando hablamos de maridaje, nos referimos a la placentera combinación entre platos y vinos. El objetivo es claro: resaltar y destacar las cualidades organolépticas de ambos productos, de manera armoniosa,… [Continuar Leyendo]
Mucho se ha dicho y escrito sobre el vino. Que es la bebida más noble de todas, que nace de la tierra, que es motivo de unión y celebración, que… [Continuar Leyendo]
En el mes del amigo, proponemos alternativas para brindar con nuestros seres más queridos desde casa. Además, investigamos los orígenes de esta tradicional celebración. Julio. El mes más esperado del… [Continuar Leyendo]
Esfuerzo, pasión, innovación y dedicación, han sido los pilares fundamentales de Verónica Irazoqui, CEO de BordeRío, que junto a un gran equipo enológico, pusieron nuevamente a la provincia de Entre… [Continuar Leyendo]
Es nuestra uva símbolo. Nuestro emblema. Nuestro orgullo nacional. Nuestro as bajo la manga frente al mundillo vitivinícola internacional. Nuestro “10”, que brilla en todas nuestras regiones vinculadas a la… [Continuar Leyendo]
Una de las pregunta clásica de cualquier curso de iniciación al mundo del vino es: ¿Por qué, si viene de la uva, encontramos aromas cítricos, a frutos rojos, cuero, tabaco,… [Continuar Leyendo]
Filosofía nacida en los inicios del siglo XX, la biodinámica propone restablecer la condición propia del terruño para obtener vinos de alta gama, en sintonía con el ambiente. Clima, suelo,… [Continuar Leyendo]
En el Día Internacional del Sushi, repasamos su historia, recomendamos los mejores maridajes y proponemos las más recientes innovaciones de eximios especialistas. “De carne somos” no solo es el título… [Continuar Leyendo]