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La historia del Malbec, un emblema nacional

por Mariano Fresco el 8 julio, 202016 abril, 2021en Historia del Vino

Es nuestra uva símbolo. Nuestro emblema. Nuestro orgullo nacional. Nuestro as bajo la manga frente al mundillo vitivinícola internacional. Nuestro “10”, que brilla en todas nuestras regiones vinculadas a la… [Continuar Leyendo]

Los aromas de los vinos: cómo y por qué se generan

por Mariano Fresco el 2 julio, 202017 marzo, 2022en Vitivinicultura

Una de las pregunta clásica de cualquier curso de iniciación al mundo del vino es: ¿Por qué, si viene de la uva, encontramos aromas cítricos, a frutos rojos, cuero, tabaco,… [Continuar Leyendo]

Del viñedo a la Luna: los beneficios de la biodinámica

por Mariano Fresco el 25 junio, 202025 junio, 2020en Curiosidades del Vino

Filosofía nacida en los inicios del siglo XX, la biodinámica propone restablecer la condición propia del terruño para obtener vinos de alta gama, en sintonía con el ambiente. Clima, suelo,… [Continuar Leyendo]

Homenaje al Sushi: historia y novedades de este noble manjar japonés

por Mariano Fresco el 18 junio, 202018 junio, 2020en Maridaje de Vinos

En el Día Internacional del Sushi, repasamos su historia, recomendamos los mejores maridajes y proponemos las más recientes innovaciones de eximios especialistas. “De carne somos” no solo es el título… [Continuar Leyendo]

Todo sobre el Champagne, el vino estrella de cada fiesta

por Mariano Fresco el 10 junio, 202022 octubre, 2021en Curiosidades del Vino

Desde su creación por el legendario monje benedictino Don Perignon hasta la actualidad, el Champagne, el vino con estrellas, nos ofrece infinitas chispas de luz en la copa y engalana… [Continuar Leyendo]

Maridajes invernales: ¿Cuáles son las mejores opciones?

por Mariano Fresco el 3 junio, 202017 junio, 2021en Maridaje de Vinos

En los próximos meses, llega la temporada más fría del año y te recomendamos las mejores opciones a la hora de combinar vinos corpulentos con platos calóricos, ideales para combatir las bajas temperaturas. 

estadisticas de vino

El mundo del vino en números: Datos curiosos sobre la bebida más noble de todas

por Mariano Fresco el 27 mayo, 202028 mayo, 2020en Curiosidades del Vino

Que el vino es una bebida cautivante y envolvente no hay duda alguna. Una copa encierra en sí misma un sinfín de historias, anécdotas y vivencias. El líquido báquico engalana… [Continuar Leyendo]

Un paseo por BordeRío…

por BordeRío Marketing el 27 mayo, 202028 mayo, 2020en Borderio

Desde las alturas en nuestra finca a las profundidades de nuestra cava. Un paseo visual que, con excelente música, se convierte en un buen momento.

Maridajes Patrios: opciones para armar una gran mesa este 25 de Mayo

por Mariano Fresco el 20 mayo, 202020 mayo, 2021en Maridaje de Vinos

Recomendamos los mejores acuerdos enogastronómicos para celebrar el tradicional 25 de mayo en nuestras mesas.

Aguas termales y Bodegas

por BordeRío Marketing el 14 abril, 201714 octubre, 2020en En los medios

La ciudad de Victoria ofrece su emblemático complejo acuático y suma la «Ruta del Vino» a sus productos turísticos

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