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Vino y pastas, un clásico de los domingo

por Mariano Fresco el 22 octubre, 20206 noviembre, 2020en Maridaje de Vinos

¿Qué vinos acuerdan con las pastas? He aquí una de las grandes preguntas que los paladares locales se hacen una y otra vez. En primer lugar, es preciso recalcar, con… [Continuar Leyendo]

¿Vino y comida rápida? Tips para crear los mejores maridajes

por Mariano Fresco el 30 septiembre, 20206 noviembre, 2020en Maridaje de Vinos

Infaltables en cualquier cumpleaños. Prácticas y versátiles en cualquier encuentro social. Imprescindibles cuando no tenemos ganas de cocinar en casa y pedimos delivery. ¿A qué nos referimos? A las clásicas… [Continuar Leyendo]

Vinos y comidas: Guía práctica para maridajes perfectos

por Mariano Fresco el 6 agosto, 20206 agosto, 2020en Maridaje de Vinos

Cuando hablamos de maridaje, nos referimos a la placentera combinación entre platos y vinos. El objetivo es claro: resaltar y destacar las cualidades organolépticas de ambos productos, de manera armoniosa,… [Continuar Leyendo]

Homenaje al Sushi: historia y novedades de este noble manjar japonés

por Mariano Fresco el 18 junio, 202018 junio, 2020en Maridaje de Vinos

En el Día Internacional del Sushi, repasamos su historia, recomendamos los mejores maridajes y proponemos las más recientes innovaciones de eximios especialistas. “De carne somos” no solo es el título… [Continuar Leyendo]

Maridajes invernales: ¿Cuáles son las mejores opciones?

por Mariano Fresco el 3 junio, 20203 junio, 2020en Maridaje de Vinos

En los próximos meses, llega la temporada más fría del año y te recomendamos las mejores opciones a la hora de combinar vinos corpulentos con platos calóricos, ideales para combatir las bajas temperaturas. 

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