Vinodinámicos abrió la inscripción para el 16° Encuentro Internacional de Vitivinicultura Biodinámica, que se hace el 30 de noviembre y el 1 de diciembre de 2026 en la bodega Domaine Bousquet, Tupungato, Mendoza, bajo el lema «Inteligencia natural: el futuro de la vitivinicultura», con cupo para unos 100 profesionales del sector.
El Encuentro Internacional de Vitivinicultura Biodinámica es una convención anual que reúne a productores, enólogos y técnicos para compartir prácticas de agricultura biodinámica y orgánica aplicadas al vino. Lo organiza Vinodinámicos, la entidad que nuclea a productores de vinos orgánicos y biodinámicos de Argentina, y alterna su sede entre Argentina y Chile.
En este artículo:
- En 30 segundos
- ¿Qué es Vinodinámicos y quién organiza el encuentro?
- ¿Cuándo y dónde se realiza el 16° Encuentro Internacional de Vitivinicultura Biodinámica?
- ¿Cómo inscribirse al encuentro?
- ¿Qué significa el lema «Inteligencia natural: el futuro de la vitivinicultura»?
- ¿Quiénes son los disertantes y qué temas van a tratar?
- ¿A quién está dirigido el encuentro?
- ¿Qué es la vitivinicultura biodinámica? Un poco de historia
- Errores comunes al pensar en este tipo de encuentros
- Preguntas Frecuentes
- Conclusión
- Fuentes
En 30 segundos
- El 16° Encuentro Internacional de Vitivinicultura Biodinámica se hace el 30 de noviembre y el 1 de diciembre de 2026.
- La sede es la bodega Domaine Bousquet, Ruta Provincial 89, kilómetro 7, Tupungato, Mendoza.
- El lema de esta edición es «Inteligencia natural: el futuro de la vitivinicultura».
- Vinodinámicos espera unos 100 profesionales del sector vitivinícola en las dos jornadas.
- La inscripción se hace por formulario digital o escribiendo a [email protected].
¿Qué es Vinodinámicos y quién organiza el encuentro?
Vinodinámicos es la organización que nuclea a productores de vinos orgánicos y biodinámicos de Argentina, y es la entidad que organiza el 16° Encuentro Internacional de Vitivinicultura Biodinámica. No vende vino y no es una marca ni una bodega puntual: es una red sectorial que agrupa a quienes ya certificaron biodinamia, a los que están en transición y a técnicos que asesoran el proceso. Te puede servir nuestra cobertura de los fundamentos de la viticultura de calidad.
Según el anuncio oficial, la convocatoria de la edición 2026 incluye tanto a productores con manejo biodinámico consolidado como a fincas que recién empiezan a dejar atrás el paquete agroquímico tradicional. Ese mix es lo que distingue a este encuentro de una charla técnica cerrada: hay lugar para el que ya certificó Demeter y para el que todavía duda si vale la pena el cambio.
¿Cuándo y dónde se realiza el 16° Encuentro Internacional de Vitivinicultura Biodinámica?
El 16° Encuentro Internacional de Vitivinicultura Biodinámica se hace el 30 de noviembre y el 1 de diciembre de 2026, en la bodega Domaine Bousquet, sobre la Ruta Provincial 89, kilómetro 7, en Tupungato, Mendoza. Son dos jornadas completas, según confirmó la organización.
Dos días. Una sola sede.
¿Cómo inscribirse al encuentro?
Para inscribirse hay que completar el formulario de inscripción digital que habilitó Vinodinámicos, el mismo que figura en el anuncio oficial del encuentro. Si tenés dudas sobre logística, alojamiento o el programa, el canal de contacto es el mail institucional [email protected].
Subís al sitio de Vinodinámicos, completás el formulario, mandás un mail si tenés dudas, esperás la confirmación y, con eso, ya quedás anotado para dos jornadas en Tupungato, sin que la fuente oficial aclare si hay arancel de por medio o no. Nadie detalla en el comunicado cuánto sale ni si hay un cupo límite más allá de los cien asistentes estimados. Un criterio simple para no perder tiempo (y lugar, si lo hay) es escribir directo al mail de contacto y pedir confirmación escrita de la inscripción, en vez de asumir que completar el formulario alcanza. Esa confirmación no la va a dar este artículo: hay que pedirla a la organización.
¿Qué significa el lema «Inteligencia natural: el futuro de la vitivinicultura»?
El lema «Inteligencia natural: el futuro de la vitivinicultura» contrapone el conocimiento acumulado del suelo y los ecosistemas con la ola de automatización que atraviesa casi toda la agricultura hoy. Mientras todo el mundo habla de la «inteligencia» artificial aplicada al agro, el encuentro pone el foco en la inteligencia que ya tienen los suelos, los microorganismos y los ciclos naturales, sin necesidad de un algoritmo que lo traduzca.
Ese eje se nota en los tres disertantes confirmados: uno trabaja la creatividad aplicada a la gestión, otro la agroforestería biodinámica y el tercero la microbiología de suelos desde el CONICET. Innovación, pero de la que se mide con lombrices y no con GPUs. Lo explicamos a fondo en cómo elegir vinos orgánicos mendocinos.
¿Quiénes son los disertantes y qué temas van a tratar?
El programa académico del 16° Encuentro tiene tres disertantes confirmados, según el comunicado de Vinodinámicos: un especialista en creatividad e innovación, un agrónomo biodinámico con trayectoria internacional y un investigador del CONICET especializado en suelos.
Tres nombres, tres escuelas distintas.
- Eduardo Kastika, doctor en Ciencias Económicas, referente latinoamericano en creatividad e innovación con más de tres décadas de trayectoria y quince libros publicados. Va a hablar de creatividad aplicada a la gestión del sector.
- Christoph Simpfendörfer, agrónomo y agricultor biodinámico que fue secretario general de Demeter Internacional entre 2016 y 2023. Al momento de esta publicación (noviembre 2026), trabaja en sistemas agroforestales para banano en República Dominicana, y comparte esa experiencia en el panel.
- Luis Wall, doctor en Ciencias Bioquímicas, investigador superior del CONICET y profesor titular en la Universidad Nacional de Quilmes. Su especialidad son las interacciones entre plantas y microorganismos del suelo.
¿A quién está dirigido el encuentro?
El encuentro está dirigido a unas 100 personas vinculadas al sector vitivinícola, según estimó la organización. El perfil convocado es amplio dentro del rubro, pero no apunta a turistas ni a consumidores finales.
- Productores y elaboradores biodinámicos que ya aplican el método en sus fincas.
- Bodegas con manejo orgánico o en transición desde la agricultura convencional.
- Agrónomos, enólogos y técnicos que asesoran a esas fincas.
- Comercializadores y estudiantes vinculados al sector vitivinícola.
¿Qué es la vitivinicultura biodinámica? Un poco de historia
La vitivinicultura biodinámica es un sistema de manejo agrícola que trata al viñedo como un organismo integral, con preparados naturales y calendarios de trabajo específicos en lugar de agroquímicos de síntesis. El método parte de los principios que planteó Rudolf Steiner en 1924, y hoy se certifica a nivel internacional bajo el sello Demeter.
Este encuentro no arrancó en 2026: se viene haciendo de forma anual, alternando sede entre Argentina y Chile. La edición anterior documentada, la 14°, se hizo en diciembre de 2024 en Mendoza bajo el lema «Del suelo al vino, escuchando el futuro», según reportó Los Andes en ese momento. Que hoy se llegue a la edición 16° con un eje tan puntual como «inteligencia natural» muestra que el espacio sigue vivo entre los dos países, no que arrancó de cero.
Errores comunes al pensar en este tipo de encuentros
Pasa siempre. Van los tres más comunes.
- Confundir biodinámica con «orgánico sin control»: la biodinámica exige certificación Demeter, calendario de trabajos y preparados específicos, no alcanza con no fumigar.
- Creer que es un evento turístico: está armado para profesionales del sector, no para visitantes que buscan una cata de paso.
- Anotarse y no confirmar: completar el formulario no garantiza nada si no llega una respuesta; conviene escribir al mail de contacto y pedir confirmación.
- Pensar que «inteligencia natural» es solo un juego de palabras: el eje temático tiene contenido técnico concreto en microbiología de suelos y agroforestería, no es solo el lema de turno.
Preguntas Frecuentes
¿Cuándo es el 16° Encuentro Internacional de Vitivinicultura Biodinámica?
El 16° Encuentro Internacional de Vitivinicultura Biodinámica se hace el 30 de noviembre y el 1 de diciembre de 2026. Son dos jornadas completas organizadas por Vinodinámicos en Mendoza. Esto se conecta con lo que analizamos en el rol del INV frente a Mendoza.
¿Dónde se realiza el encuentro de vitivinicultura biodinámica 2026?
La sede es la bodega Domaine Bousquet, ubicada sobre la Ruta Provincial 89, kilómetro 7, en Tupungato, Mendoza. Es la misma sede para las dos jornadas del encuentro.
¿Cómo me inscribo al encuentro de Vinodinámicos?
Hay que completar el formulario de inscripción digital que publicó Vinodinámicos en su comunicado oficial. Para consultas sobre logística o programa, el contacto es el mail [email protected].
¿Qué es Vinodinámicos?
Vinodinámicos es la organización que nuclea a productores de vinos orgánicos y biodinámicos de Argentina. Es la entidad que organiza el Encuentro Internacional de Vitivinicultura Biodinámica desde hace varias ediciones, alternando sede entre Argentina y Chile.
¿Qué significa «Inteligencia natural: el futuro de la vitivinicultura»?
Es el lema de la edición 2026 del encuentro, que contrapone el conocimiento acumulado de suelos y ecosistemas con la automatización tecnológica del agro. Se refleja en los ejes de los disertantes: creatividad aplicada, agroforestería biodinámica y microbiología de suelos.
Conclusión
El 16° Encuentro Internacional de Vitivinicultura Biodinámica confirma algo simple: la biodinamia en Argentina ya no es un experimento de un puñado de fincas, es un espacio con varias ediciones previas, disertantes internacionales y una convocatoria de cien profesionales. Si trabajás en una bodega que está pensando en pasar a manejo orgánico o biodinámico, estas dos jornadas en Tupungato son probablemente la instancia más concentrada del año para escuchar casos reales en lugar de folletos de venta. Lo que no está resuelto todavía es el detalle operativo: costo de inscripción, cupo exacto y si hay alguna forma de seguir el programa a distancia. Esa información hay que pedirla directo a [email protected] antes de dar por hecho el lugar.
