Curiosidades enófilas, ¡cortitas y al pie!
Autor: Mariano Fresco
A partir de estos estereotipos que nos acompañan desde que la Historia es Historia, en estas líneas, les aconsejamos los estilos de vino ideales para maridar con las “características organolépticas” de los seres humanos.
Investigamos fermentaciones más allá de la uva. Curiosidades y rarezas en el mundo de la viticultura.
Cuatro relatos distintivos para que disfrutes este fin de semana
Develamos curiosos vínculos báquicos que tuvieron grandes figuras de la humanidad.
Qué pasa cuando el líquido reposa en barricas de roble.
Científicos, militares, condes y las viudas del Champagne..¡Conoce sus historias aquí!
Concentrada históricamente en la región de Cuyo, la industria vitivinícola nacional es ahora una auténtica industria federal.
Cómo se debe llenar una copa, qué pasa con la botella que guardamos para el día siguiente, la función del decantador y el enfriado rápido de una etiqueta, algunos de los interrogantes que desciframos en esta nota.
“El vino nace en el viñedo”. Todo comienza allí para continuar, luego, en la bodega, donde los enólogos nos deleitarán con su alquimia.